KGW z Dzwoli na Festiwalu Kaszy w Janowie Lubelskim

W dniach 10-11 sierpnia 2019 r. w Parku Misztalec w Janowie Lubelskim odbył się Festiwal Kaszy Gryczaki 2019 – największe święto kaszy na Lubelszczyźnie. ,,Gryczaki” to impreza cykliczna odbywająca się raz w roku, której celem jest promowanie zdrowej, tradycyjnej kuchni opartej o kulinarne dziedzictwo regionu.
Z tego względu do Janowa Lubelskiego przyjechali zwolennicy tradycyjnej kuchni, chcący posmakować regionalnych produktów. W trakcie dwudniowej imprezy na uczestników czekały m.in. prezentacje zagród wiejskich, pokaz kulinarny w wykonaniu Remigiusza Rączki, kiermasz produktów regionalnych i rękodzieła ludowego, zawody drwali, koncerty czy konkursy etnograficzne.
Każdy odwiedzający mógł znaleźć coś dla siebie. Jedni kosztowali regionalne potrawy z zagród okolicznych miejscowości, takie jak domowej roboty chleb ze smalcem i ogórkiem, babeczek z kaszą, jaglaków, miodów gryczanych czy tradycyjnych nalewek, inni z zapałem odkrywali tajniki ginących zawodów – garncarza czy kowala.
Tłumy ludzi zwiedzały pięknie udekorowane kulinarne zagrody z lokalnymi potrawami wśród których oprócz regionalnych potraw można było odnaleźć także ciasta, naturalne miody czy robione naturalnym sposobem piwa. Zagrodę smaku z Gminy Dzwola w licznym składzie miały okazję zaprezentować Panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Dzwoli. Stoisko zostało przygotowane bardzo profesjonalnie, czego odzwierciedleniem było I miejsce przyznane przez organizatorów festiwalu. Wśród produktów poszukiwacze regionalnych wiejskich smaków mogli odnaleźć m.in. pieróg jaglany i gryczany, potrawy na gorąco (żurek staropolski, kopytka z kaszy jaglanej, pierogi ruskie z kaszą czy miętą, gołąbki z kaszy gryczanej, golonkę), chleb wiejski ze smalcem i ogórkiem, pasztet z cukinii z konfiturą cebulową, dżemy owocowe, czy miód z mniszka oraz wiele innych. Dla spragnionych była również lemoniada w kilku smakach.
Wśród gości, którzy odwiedzili zagrodę KGW z Dzwoli znaleźli się p. Jerzy Bielecki Poseł na Sejm RP V i VIII kadencji, p. Jarosław Stawiarski Marszałek Województwa Lubelskiego, Przemysław Czarnek Wojewoda Lubelski, p. Ryszard Majkowski Radny Sejmiku Województwa Lubelskiego, p. Jan Kanthak Rzecznik Prasowy Ministra Sprawiedliwości i Radny Miasta Gdańska, p. Jacek Czerniak Poseł na Sejm VII kadencji, p. Ewa Szałachwiej Dyrektor Departamentu Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich, p. Krzysztof Kołtyś Burmistrz Janowa Lubelskiego, Radni Powiatu Janowskiego: p. Stanisław Mazur, p. Stanisław Rawski i p. Andrzej Bielak oraz p. Wiesław Dyjach Wójt Gminy Dzwola, który popiera takie inicjatywy i wspiera działalność KGW.
Serdeczne podziękowania kierujemy pod adresem osób i instytucji, którzy wsparli i pomogli Kołu Gospodyń Wiejskich w Dzwoli w organizacji stoiska: p. Wiesław Dyjach Wójt Gminy Dzwola, PHU Ser-Vita z Krzemienia Drugiego oraz p. Stanisław Szuba – właściciel piekarni w Dzwoli. Dziękujemy również strażakom z Ochotniczej Straży Pożarnej w Dzwoli oraz z Zofianki Dolnej.
Tekst i foto: P. Blacha